Monasterio de Uclés, el Escorial de La Mancha.  Situado en la cima de un cerro, en la localidad de Uclés, Cuenca, se encuentra este monasterio del siglo XVI, con edificaciones y estilos que nos muestran una historia rica y variada. Se construyó sobre un castro celtíbero, presenta una serie de fortificaciones del periodo de dominación […]