Feria del Cocido de Lalín 2026: guía práctica para disfrutar del evento gastronómico mas famoso del invierno gallego.
La feria del cocido de Lalín es uno de los eventos gastronómicos más importantes del invierno gallego. ¿Te imaginas un pueblo entero oliendo a cocido, con charangas, carrozas y la sensación de que el invierno, por fin, tiene sentido? Lalín (Pontevedra) se pone serio con lo importante: la gastronomía. Y sí, aquí el cocido no es un plato, es un plan de viaje con mayúsculas.
La 58ª edición de la Feira do Cocido se celebra el 8 de febrero de 2026 y está reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional. Si vienes por primera vez, esta guía te ayuda a organizarlo: qué pasa ese día, cómo moverte, qué comer, qué ver y cómo vivirlo sin morir en el intento (ni en la sobremesa).
1. Visión general: qué es la Feria del Cocido y por qué merece la pena el viaje
La Feria del Cocido de Lalín nació para exaltar el cocido como plato tradicional y, desde su primera edición en 1969, no ha dejado de crecer. Hoy es una de las grandes citas gastronómicas del interior de Galicia, con un programa que combina comida, tradición y mucho ambiente en la calle.
Un detalle clave: el día grande es el domingo antes de Entroido (Carnaval). Y alrededor del evento hay un mes entero de actividades y menús especiales: en Lalín lo resumen con un dicho ya clásico: » de San Amaro a San Valentín, mes del cocido en Lalín»
Datos curiosos para contar en la mesa.
Esta fiesta se celebra desde 1969 y está vinculada a la promoción de los productos de la comarca
El día grande suele incluir el Capitulo Xeral da Encomenda do Cocido en el Auditorio Municipal y, después, un desfile multitudinario de carrozas, charangas y comparsas.
Mejor momento para ir (y cómo evitar colas)
Si tu objetivo es vivir el ambiente, llega por la mañana. Si tu objetivo es comer cocido tranquilo, reserva con antelación en restaurante (especialmente ese fin de semana) y considera ir otro día del Mes do Cocido, cuando el pueblo sigue en modo cocido pero con menos «efecto marea humana». En 2026, el Mes do Cocido arranca con 26 restaurantes participantes según información local.
Clima/ accesos/ trucos prácticos
Febrero en el interior de Pontevedra suele pedir chaqueta, paraguas y una filosofía: «si llueve, se come igual» (y a veces mejor). Para llegar, Lalín cuenta con opciones por avión (aeropuertos cercanos como Santiago, Vigo o A Coruña), tren (estación de Botos, a pocos minutos en coche del centro) y autobús, además de la llegada en coche.
2. Guía del evento gastronómico: qué hacer en la Feria del Cocido (plan practico)
La gracia de Lalín es que el cocido se vive en capas: primero el ambiente, luego la tradición y, finalmente, la comida (o al revés si eres de decisiones rápidas). Estos son los “imprescindibles” que aparecen de forma recurrente en la celebración, según la información oficial y turística:
El corazón de la fiesta: feria, puestos y ambiente en la calle
EL día grande, Lalín se convierte en un hervidero de gente que recorre la zona de la feria entre puestos de degustación y venta de productos autóctonos. Es el momento de picar algo, comprar embutidos, llevarte un capricho y mirar cómo el pueblo entero celebra esta festividad.
La Encomanda do Cocido (tradición con solemnidad y guasa gallega)
Uno de los actos señalados es el Capitulo Xeral da Encomanda do Cocido, que se celebra en el Auditorio Municipal, con la investidura de nuevos miembros. En 2026, medios locales han informado de la presencia de figuras destacadas en el marco del Mes do Cocido.
El desfile de carrozas, charangas y comparsas
Después del mediodía, llega uno de los momentos más visuales: un desfile multitudinario y colorista que muchos describen como un «preludio de Entroido».
Consejo practico: si quieres buenas fotos, busca sitio con tiempo… o asume que tu mejor plano será el de «espalda con señor con paraguas» (un clásico gallego)
Comida popular y restaurantes: el cocido como acto social.
La celebración incluye una comida popular y, por supuesto, la ruta de restaurantes donde el cocido es protagonista. Si tu plan es comer en restaurantes el día grande, reserva. Si tu plan es comer cocido «sin prisas», apunta la opción del Mes do Cocido, cuando hay menús especiales durante semanas.
3. Consejos locales auténticos para disfrutar del cocido (sin «errores de novato»)
1. Reserva con estrategia
Si vienes un 8 de febrero, reserva restaurantes con antelación ( sobre todo si viajas en grupo). Y si no te cuadra el día grande, ve otro día del Mes do Cocido: el cocido sigue, el ambiente sigue, y tu paciencia lo agradece.
2. Come con calma (no es una carrera)
Un cocido bien hecho se disfruta espacio: no solo por la calidad, sino por el ritual. La propia divulgación gastronómica en torno al cocido de Lalín insiste en la calidad del producto y en tomárselo con tiempo.
3. Lleva Kit de Galicia para Febrero
- Calzado cómodo (vas a andar)
- Chubasquero o paraguas(por si acaso)
- Una chaqueta que aguante exterior e interior
4. Compra algo para casa
Parte del encanto es volver con un trocito del viaje: productos de Lalín, embutidos, pan, dulces… y esa sensación de «yo estuve allí».
4. Gastronomía: qué lleva el cocido de Lalín y qué pedir (sin inventos)
La explicación turística del evento describe el cocido como un plato de referencia del invierno gallego, con carnes de cerdo ( por ejemplo lacón, oreja, costilla, chorizo…. ) acompañadas de cachelos y verduras como grelos o repollo. Es decir: contundente, tradicional y perfecto para febrero.
Consejo practico: si vas con alguien que no come mucho, preguntad por el formato de menú o por raciones compartidas. (No es «ser poco comilón» es tener plan de tarde )
Dónde alojarse en Lalín
A pocos minutos de Lalín, el entorno rural ofrece alojamientos con encanto donde descansar con calma tras una jornada intensa de feria y gastronomía.
Dormir a los alrededores de Lalín permite combinar toda la experiencia de la feria con el placer de una escapada rural, rodeada de naturaleza y tranquilidad.
En PortalRural podrás encontrar el alojamiento perfecto para esta escapada gastronómica.
https://www.portalrural.com/casas-rurales/pontevedra/lalin/
¿Cuándo es la Feira del Cocido de Lalín 2026?
La edición 2026 está fechada para el 8 de febrero de 2026.
¿Qué actos principales hay el día grande de la Feira do Cocido?
Destacan el Capítulo Xeral da Encomenda do Cocido en el Auditorio Municipal y el desfile de carrozas, charangas y comparsas tras el mediodía, además del ambiente de feria con puestos y degustaciones.
¿Es necesario reservar para comer cocido en Lalín durante la feria?
Para el fin de semana del día grande es muy recomendable reservar, porque la fiesta atrae a mucha gente. El Mes do Cocido amplía opciones durante semanas, con restaurantes participantes.
¿Cómo llegar a Lalín para la Feira del Cocido?
Hay opciones combinando aeropuertos cercanos (Santiago, Vigo, A Coruña), tren (estación de Botos) y autobús, además de llegar en coche.
¿Por qué el cocido de Lalín es tan famoso en Galicia?
La fiesta nació para poner en valor el cocido como plato tradicional y fue creciendo hasta convertirse en una referencia gastronómica, con un gran programa cultural y festivo alrededor.
Ir a la Feria del Cocido de Lalín no es solo comer bien( que también). Es recordar por qué nos gustan los planes rurales: gente en la calle, tradición viva, productos de verdad y esa alegría de invierno que solo aparece cuando hay motivo. Si te organizas con tiempo (reservas, horarios y un buen abrigo) vuelves a casa con dos cosas: es estomago contento y la sensación de haber vivido Galicia por dentro